新的研究中心的资助,以优化在澳大利亚工业乳制品创新

新的乳品创新中心已于今天联合宣布,由乳制品创新澳大利亚有限公司(拨号)和现金网app下载。这种新的$ 3.8万枢纽的重点将是解决所面临的澳大利亚乳业制造行业的主要技术挑战。

现金网app下载教授率领 萨利鹅肝,乳品创新中心将专注于解决所面临的行业合作伙伴的技术问题,在澳大利亚乳制品生产场所在三年内推动研究翻译。

Various dairy products in plain containers on a blue wooden surface

该中心将测试,扩展和应用实践研究解决方案,提高乳品制造业的生产力,盈利能力和可持续发展。这种合作方式将影响更广泛的乳制品制造行业都提供了个别厂家定制的解决方案。

由轮毂所做的工作也将重点放在改善环境可持续性和制造工艺,以及加深理解,产品的质量和功能的优化。

研究成果的翻译和技术转让将直接帮助在生产场所制造到活动的公司。按行业确定的重点项目领域包括降低和副产品(例如盐水和乳清),用于制造主要出口产品,增加新的乳品质量和功能流程优化制造的重用。

乳制品创新澳大利亚有限公司(转盘)董事长彼得·博伊登的他对项目的大力支持辐条。

“DIAL is really pleased to fund this new research initiative. With the decision to close down DIAL, directors felt that the establishment of this Dairy Innovation Hub with the University of Melbourne was the best use of DIAL legacy funds to further nurture R&D in dairy processing and to continue to provide manufacturers with on-going technical support.” Boyden said.

乳品创新中心和教授在化学工程的墨尔本部门的大学主任萨利GRAS欢迎资。

“乳制品行业是澳大利亚经济的重要,以$ 3.3十亿价值在2019年出口的奶制品,我们期待着与乳品制造商合作,以最大限度地提高研究成果的转换,并实现持续创新,为乳品行业的”教授鹅肝说过。

乳品创新中心遵循6年成功研究和产业参与过电弧乳品创新中心,由澳大利亚研究理事会产业转型的研究项目资助的,表盘和行业。

传媒查询:普鲁gildea | 0466 473 741 | prue.gildea@unimelb.edu.au

Dairy Innovation Australia logo on white background

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教授萨莉鹅肝

sgras@unimelb.edu.au